Description
L’andouillette à la Ficelle est une andouillette entièrement faite à la main.
Après avoir été liés sur une ficelle, les chaudins de porc utilisés sont marinés dans un mélange.
A l’issue des différentes opérations de fabrication, chaque andouillette est “refourrée” à la main dans une “robe”.
Idéal pour vos barbecues !
Elles doivent être juste dorées mais attention … ne les laissez pas brûler !
Ingrédients : Chaudins de porc, enveloppe : boyau de porc, sel, poivre, muscade, echalotte.
Conditionné sous vide
DLC : voir sur emballage
Poids : 200 grs
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